コンテンツ

【グレイタウン】

夫婦で営む養蜂と伝統的な技術で生まれる、
クラフトマヌカハニー。

 

 

グレイタウンはニュージーランド北島に位置するワイララパの5代目養蜂家。
ニュージーランド国内で最も古くから営んでいる養蜂家のひとつです。

 

夫婦で取り組む養蜂だからこそ、自らの手でこだわりのはちみつを生産することができます。
伝統的な技術を用いて生のはちみつの品質を維持することで、滑らかでクリーミーな美味しいはちみつを生産しています。

夫妻は現在約1000個の巣箱を所有し、巣箱がいっぱいになる夏には約8000万匹のミツバチの世話をします。

 

 

 

グレイタウンが管理する巣箱は、そのほとんどが大自然に囲まれたハニーファクトリーから車で40分圏内にある、美しいワイララパ地方の手つかずの原生林や特別な農地を中心に設置されています(一部4WDでしかアクセス出来ない険しいエリアにもあります)。

巣箱が管理しやすいことが世代を超えて養蜂が引き継がれてきた一つの理由であり、納得の品質と安全性を両立することが出来る利点でもあります。

 

息子のベンは、家業の養蜂に積極的に参加し、自分の巣箱を持っています。
ヘリコプターでの養蜂に興味を持ち、将来の飛行訓練を夢見てお小遣いを貯めています。

 

 

 

 

巣箱とミツバチの管理

 

 

グレイタウンでは、1年を通して巣箱を同じ場所に置くようにしています。
これにより、ミツバチは移動することによる過度なストレスを受けることなく、巣箱や周りの環境に適応し、美味しいはちみつを安定して供給してくれます。

 

はちみつは全て生産地からの追跡が可能で、厳しいテストと管理体制を経てお客様にお届けしています。

 

 

オリジナリティと評価と取り組み

 

 

グレイタウンのはちみつは、自社が持つ専用の加工施設で一つ一つ丁寧に、手充塡にて瓶詰めされます。

オリジナルの美しいガラス瓶はリサイクルも可能。グレイタウンのはちみつは、デイリーに使いやすい350gの大容量サイズです。

 

そしてこのはちみつは、ニュージーランドで多くの賞を受賞しています。
お客様の感想や意見に加えて、プロの審査員からのフィードバックも受け、毎年試行錯誤を重ね、より良いはちみつ作りに取り組んでいます。

 

 

ファクトリーショップ

  

 

長年の構想を経て、グレイタウンハニーは本拠地である58 Moroa Road, Tauherenikau 5771にファクトリーショップをオープンしました。

そこでは、はちみつのテイスティングはもちろん、蜜蝋のフードラップ作りや純蜜蝋キャンドル作り、そしてビースーツを着用して養蜂家体験をすることもできます。

 

スクールホリデー期間には多くの家族連れで賑わい、ニュージーランド国内の学生の見学先としても人気です。
私たちのはちみつや養蜂について、その考えと大切にしていることをお伝えしています。

 

 

 

商品ラインナップ

今だけお試し10%OFF【グレイタウン】マヌカハニー/MGO100+

¥4,428   ¥3,980

今だけお試し10%OFF【グレイタウン】マヌカハニー/MGO200+

¥6,480   ¥5,830

お客様のカート