美味しい「マヌカハニー」で花粉対策のススメ。
「朝夕のひとさじを始めたら、10年来の花粉症が今年は全く出なかったといった、同様の報告をくださった方が他にもあった。（中略）はちみつによる基礎体力、免疫力のアップが、アレルギー症状を和らげたり、予防できる可能性は十分理解できる。予防に効いたという方々は、シーズの始まる数ヶ月前から、はちみつを毎日食べ始めたということだ。」ー書籍「はちみつ日和」より
マヌカハニーを扱うスタッフとして、そして、毎日スプーン1杯を日課とするマヌカハニー愛用者としても、マヌカハニー関連の本のチェックは欠かせません。
研究結果でその効果が証明されているピロリ菌の除去を始め、風邪やインフルエンザ予防、虫歯や歯周病予防、美肌効果など、マヌカハニーを食べていればずっと健康でいられるのでは？と思えるほど、様々な効果やその体験談を読むのですが、その中でも花粉症対策にも有効なのではないか、という記事が目にとまりました。
薬に頼ることなく、食べ慣れた美味しいはちみつで花粉症対策ができるならそんな嬉しいことはないですよね。
近年流行の花粉症対策として思い浮かぶのは「ヨーグルト」。
ヨーグルトが花粉症対策に有効な理由としてあげられるのが、乳酸菌で腸内環境が整い、免疫機能を正常に保つことができるから、というもの。
また、ヨーグルトの乳酸菌の働きでIgE抗体の過剰生産を抑制しアレルギー反応を起こすヒスタミンの放出が抑えられる。その結果、花粉症予防や改善に繋がる可能性があるとも言われているようです。
そしてはちみつも、豊富に含まれている様々な栄養素、特にグルコン酸やオリゴ糖が善玉菌のエサとなり、胃や腸壁を保護したり強化してくれるので、腸内環境を整えるのに有効な食材です。
その他にも、日常生活の中で不足しがちな、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄分、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウムも豊富で、基礎体力や免疫力アップにはぴったりの食材なのです。
さらにはちみつが花粉症対策に有効な理由を調べていくと、豊富に含まれるポリフェノールが関係しているようです。
天然のはちみつには、数種類のポリフェノールが含まれているのですが、そのポリフェノールには乳酸菌同様、ヒスタミンの放出を抑えてくれる作用があると言われています。
マヌカハニーには、他のはちみつにない並外れた抗菌力があるのが特徴です。普通のはちみつに含まれている「過酸化水素」という抗菌成分よりも高い抗菌力を持つ、「メチルグリオキサール（MGO）」という有用成分が豊富に含まれているのです。
マヌカハニーのパッケージにはよく「MGO」や「UMF」と言った表記と数値が記載されているのですが、これがこの抗菌力を表すもの。
「MGO」は、「メチルグリオキサール」の含有量を示していて、「MGO300＋」は、マヌカハニー1kgあたり300mg以上の「メチルグリオキサール」が含まれていることを意味しています。
「UMF」は、マヌカハニーに含まれる抗菌力の高さを、医療用消毒液のフェノール溶液と比較して数値化したもの。「UMF10＋」と表記されている場合、フェノール液の濃度10％と同等の抗菌力があることを示します。
ニュージーランドで最もこの「メチルグリオキサール（MGO）」の含有量が高いマヌカハニーを作ることで知られているブランドが「トゥルーハニー」です。
トゥルーハニーが管理する巣箱は「マヌカの森」と呼ばれる原生林の奥深く、ヘリコプターでしか辿り着けない秘境に設置されています。
「マヌカの森」と呼ばれる原生林は、大自然広がるニュージーランドの中でもさらに人里からも農地からも遠く離れ、農薬の影響を一切受けない場所にひっそりと広がっています。
また、トゥルーハニーのマヌカハニーは採蜜後、すぐに出荷しません。数ヶ月の熟成を経て十分なMGO値に達するよう熟成してします。
それにより一番低い数値でもMGO300＋、最大MGO1900＋の高活性のマヌカハニーを生み出すプレミアムブランドになりました。
濃厚なバターの様な芳醇な香りと、高級キャラメルのようなリッチな味わいも、この熟成が生み出すトゥルーハニーの特徴です。
マヌカハニーは苦いという経験を持つ方が多いと聞きますが、トゥルーハニーはMGO300＋からMGO1900＋まで、全てが「おいしさ」を楽しめる味わいを実現しています。元々おいしいマヌカハニーを徹底した温度管理で海上輸送して、状態の良いマヌカハニーをお届けすることにもこだわっています。
今まで食べたマヌカハニーで苦手意識をお持ちの方にも是非一度試していただきたい、味わいにも自信を持ったブランドがトゥルーハニーなのです。
商品お届け時には、MGO値（UMF値）の記載された証明書を同梱しています。
トゥルーハニーの製品は全て、ニュージーランドの食品安全省の基準値をクリアしており、全てのマヌカハニーにおいて「残留農薬検出なし」が証明されています。
過去に一部ネットニュースで話題になった除草剤のグリホサートも「検出せず」と証明されている、安心のマヌカハニーです。
風邪を引いたときや喉のケアに重宝している家庭もあるかと思いますが、花粉症からくる喉のイガイガにやかゆみを抑えるのにも、スプーン1杯のマヌカハニーはとてもオススメです。
毎朝、花粉症対策に有効とされる「ヨーグルト」に「マヌカハニー」を混ぜて食べたら最強かもしれません、、、！
自然の恵みであるスーパーフード「マヌカハニー」を、新たな花粉症対策として取り入れてみてはいかがでしょうか。
